Es Kristal Dibuat dari Air Apa?

Banyak orang bertanya-tanya: es kristal dibuat dari air apa? Pertanyaan ini wajar, karena kualitas air akan menentukan kebersihan, kejernihan, dan keamanan es yang dikonsumsi.

1. Air Bersih yang Layak Konsumsi

Secara umum, es kristal dibuat dari air layak minum. Air yang digunakan harus memenuhi standar air bersih, bebas kotoran, tidak berwarna, dan tidak berbau. Hal ini penting karena es akan langsung bercampur dengan minuman yang dikonsumsi.

2. Air PDAM atau Sumur yang Difiltrasi

Banyak produsen es kristal menggunakan:

• Air PDAM yang sudah melalui proses pengolahan
• Air tanah/sumur namun difiltrasi dengan mesin khusus

Sebelum diproses menjadi es, air biasanya disaring agar terbebas dari pasir, lumpur, maupun zat berbahaya.

3. Teknologi Filtrasi Modern

Untuk menjamin kualitas, beberapa produsen menggunakan teknologi:

• Reverse Osmosis (RO): menyaring partikel hingga ukuran sangat kecil
• Ozonisasi: membunuh bakteri dan mikroorganisme
• UV Sterilizer: memastikan air tetap higienis tanpa bahan kimia tambahan

4. Standar BPOM dan SNI

Menurut standar BPOM dan SNI, air yang dipakai untuk es kristal harus sama dengan air minum, sehingga aman dikonsumsi langsung tanpa harus dimasak.

5. Mengapa Ini Penting?

Jika air yang digunakan tidak memenuhi standar, es bisa menjadi sumber penyakit. Karena itu, produsen es kristal wajib memastikan bahwa air benar-benar aman sebelum diproduksi.

Kesimpulan:
Es kristal dibuat dari air layak minum yang sudah melalui proses filtrasi dan sterilisasi. Dengan menggunakan air yang sesuai standar BPOM dan SNI, es kristal menjadi lebih higienis, jernih, dan aman dikonsumsi bersama berbagai minuman.